想做蛋米已經有好長一段時間了......


 


只是....不知道自己到底在忙什麼一直沒有著手去做


 


今天....................剛好櫻櫻美帶子就來給它試做看看


 


準備材料很簡單~脫殼小米&細多仁一斤~2粒蛋~生物鈣~8合一活菌


 


小米&細多仁~



 


蛋~




 


生物鈣粉~




 


活菌~




 


先將蛋黃與蛋白分離.只用蛋黃~


 


打好蛋黃後倒入小米&細多仁內均勻攪拌~


 


感覺蛋黃已差不多包覆小米後在添加鈣粉和活菌繼續攪拌均勻~


 


之後放著自然風乾.剛開始會黏黏的結成一塊一塊.待一段時間後用手一捏便粒粒分明.也就完成囉





 


也可以用微波爐或瓦斯爐開小火炒~


 


因沒微波爐.用瓦斯爐又怕火侯沒控制好而糙灰搭所以還是用最簡單的自然風乾法


 


有用微波爐或瓦斯爐的朋友切記要等蛋米涼了後再添加鈣粉或活菌.日常維他命等等等......


 


最好一次做一星期的量就好.放久不好.容易變質~


 


製作好的蛋米可放冰箱或家中陰涼處.一星期餵二次.太多會造成愛鳥身體負擔

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